DO RIO GRANDE DO SUL - 4. a zona do vinho

Aqui, no Rio Grande do Sul, situa-se a zona de vinho do Brasil. Colonizada por italianos, sobretudo, a partir de 1875, o vinho é uma constante. Bento Gonçalves, uma cidade com 105 000 habitantes é capital do vinho. Aqui se situa a maior cooperativa do Brasil e a terceira do Mundo, com 1.300 associados e com uma produção de uvas de 50 milhões de quilos e, de vinho, de 35 a 40 milhões de litros. A Aurora.

Apesar da simpatia, a guia não sabia quantos hectares abrange. Mas, a 15 toneladas por hectare, teremos cerca de 2.500 hectares de vinhas. Aqui as vinhas não são regadas. Visitei mais dois produtores: Miolo e a Casa Valduga. A primeira, com 130 hectares de vinhas próprias, tem umas instalações modelares. Nestas casas só provei, não deu para beber

[além de ir acompanhado do Miguel, com problemas de fígado, o que o impede de beber, e da Selma que, apesar de beber, fala muito e bebe pouco].

escrito por Carlos M. E. Lopes