Para não esquecer...

DO RIO GRANDE DO SUL - 3. cerveja artesanal


O Rio Grande do Sul foi colonizado pelos alemães e italianos, principalmente. Os alemães, sempre à procura das suas origens, descobriram que na Alemanha fazem... cerveja e desataram a fazer cerveja artesanal
(abram as vogais, ao pronunciar).

Na passada terça feira, fui visitar um bar sui generis. Tem um anúncio discreto à porta: Cervejaria. Neste Estado já existem 22 cervejas artesanais. Tem uma particularidade: as garrafas são de litro. Só pude (com)provar 5...

No bar só entra gente conhecida. Em duas horas, tirei algumas fotos. Fui acompanhado de Guilherme, a família é fabricante de cerveja. Muito boa, diga-se.






escrito por Carlos M. E. Lopes

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